玉葱の収穫
昨年の秋に植えた玉葱の苗300本が、7月の初めに収穫を迎えました。
2013年10月19日に、タマネギの苗を農協から仕入れて植えた所です。
100本490円×３（合計300本）、また、タマネギ専用マルチ（不織布）を2700円ほどで購入しました。
4月3日。畑の雪が融けて玉葱の苗が見えてきたので、追肥としての草木灰を
あげました。（半月後にもう1回）
ビニルマルチと違って、この布製のマルチは追肥ができるのがいいですね。
また追肥のタイミングが重要で、昨年は何日か見過ごして追肥が遅くなってしまった
ので、玉葱の根があまり肥大しませんでした。
その後、何とか順調に成長して、ほぼ3ヶ月たった7月2日に収穫できました。
（玉葱の葉が倒れて1週間頃が目安だそうです。）
量ってみると、ほぼ４０ｋｇ近く、天日にあてて乾かしてから、箱とネットに
しまいました。
トマトソースや煮込み料理、ドレッシングなど、玉葱はいろいろな料理に
欠かせない食材です。アッサム畑の無農薬、有機栽培の玉葱は、食卓を
より楽しませてくれることでしょうね。
