アッサム写真館

Ｍ元さん、こんにちは。先日はご利用いただきありがとうございました。
皆さんに久しぶりにお会い出来るかと思っていたのですが、
お忙しい方が多かったのか、今年のアッサム同窓会は少数精鋭での
開催になりましたね。

お食事やジャムのご感想、ありがとうございます。
私たちも、美味しいものは大好きなので、これからもいろいろ作りますよ！

はっさくマーマレードシリーズは幾つか種類がありますが、シンプルで
ベーシックな”はっさくマーマレード”は捨てがたいですよね。
トーストにヨーグルトによく合いますが、ちょっと贅沢な使い方をご紹介。
マーマレードにほぼ同量の醤油、ニンニクなどを入れて、
スペアリブを漬けおいてオーブンでゆっくり焼きます。
ジューシーで肉質も軟らかくなってビールがかなりいけますよ。

次回、リベンジの時をお待ちしていますね。

いつもながらの事ですが、大変お世話になりました！
今回のYOAKEのアッサム同窓会はこんな結果になってしまい残念でしたが是非リベンジ☆したいところです。
初めてコースのディナーをいただきましたが、白馬豚のお料理がおいしくてかなり印象に残る素敵な味でした☆
忘れられないのはデザートに出たケーキ！！！かなりおいしかったです。。幸せに包まれました（笑）
また、帰りにはっさくのマーマレードのジャムを買って帰りましたが、ジャム好きの母がまたもや「甘すぎず心地よい苦味が有り、パンに良く合う」と喜んでいました。
新作を楽しみにしてます♪