信州・白馬の森 アッサム

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白馬のプチホテル&コテージ アッサムのブログ。
お客様に白馬で過ごす休日を提供する裏側で、私達は白馬の暮らしが日常なんです。

ニンジンの種まきのその後

2017年09月01日

夏のあいだに、ニンジンは間引きを何度か重ねながら、少しずつ大きく育っています。
やっとニンジンらしい葉が並びだしたのは、種まきからほぼ1ケ月後の7/16のことでした。

(7月16日)

(7月26日)

それから葉が密に茂ってきて、間引いたのはさらに1ヶ月たった8/17でした。

(8月17日)

ニンジンの葉は天ぷらやふりかけにするととても美味しいですよ。
間引きながら、香りが強いニンジンを食するのは育てていないと出来ない楽しみです。
ミニ人参が付いた間引き菜をボイルして、ステーキの添え物に使った時もありましたが、とても可愛らしかったですよ。

ニンジンの種まきは、6月13日に大阪の中学校の農業体験で行いました。
みんな真剣に、細かなニンジンの種を一生懸命蒔いてくれましたね。(ありがとう!!!)
ビーツは発芽したのは少ないようでしたが、里芋は茎が大きく育って、10月後半の収穫が楽しみです。

(8月20日)

最近の白馬

栂池自然園は今ミズバショウが見頃を迎えています。白馬五竜高山植物園は6/16に夏の営業が始まり、シラネアオイ、ウルップソウ、コマクサなど、初夏の高山植物に会うことが出来ます。お出掛けくださいね。(2018年6月21日 8:17)

空室状況

夏シーズンに向けてご予約がスタート致しました。 プチホテルは2名様~6名様まで、コテージは6名様から12名前後まで、ご用意可能です。 (混雑期をのぞいて1名様のご予約も可能です。) お問合せ、予約は「宿泊案内」から、また、メールかお電話でも大丈夫ですよ。 (2018年6月20日 15:17)

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