信州・白馬の森 アッサム

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白馬のプチホテル&コテージ アッサムのブログ。
お客様に白馬で過ごす休日を提供する裏側で、私達は白馬の暮らしが日常なんです。

ニンジンの種まきのその後

2017年09月01日

夏のあいだに、ニンジンは間引きを何度か重ねながら、少しずつ大きく育っています。
やっとニンジンらしい葉が並びだしたのは、種まきからほぼ1ケ月後の7/16のことでした。

(7月16日)

(7月26日)

それから葉が密に茂ってきて、間引いたのはさらに1ヶ月たった8/17でした。

(8月17日)

ニンジンの葉は天ぷらやふりかけにするととても美味しいですよ。
間引きながら、香りが強いニンジンを食するのは育てていないと出来ない楽しみです。
ミニ人参が付いた間引き菜をボイルして、ステーキの添え物に使った時もありましたが、とても可愛らしかったですよ。

ニンジンの種まきは、6月13日に大阪の中学校の農業体験で行いました。
みんな真剣に、細かなニンジンの種を一生懸命蒔いてくれましたね。(ありがとう!!!)
ビーツは発芽したのは少ないようでしたが、里芋は茎が大きく育って、10月後半の収穫が楽しみです。

(8月20日)

最近の白馬

北アルプスは残雪、雪形が美しい季節を迎えています。 5月25日は「白馬岳開山祭」、6月1日は栂池自然園オープン、八方尾根自然研究路もスタートします。 白馬五竜高山植物園は6月15日から開園となり、白馬は、雪どけから高山植物開花の初夏に向かってまっしぐらに進んでいます・・・(2019年5月5日 15:33)

空室状況

夏休みのご予約、受付中です!7月中~下旬頃はアッサム畑のブルーベリー、8月中~下旬頃はブラックベリーの摘み取り体験(無料)もお楽しみいただけます。また、ラズベリー摘み取りは、7~9月のあいだで2回収穫が出来ますのでお問い合わせください。 (2019年5月5日 15:57)

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