信州・白馬の森 アッサム

Facebook メールはこちら English 長野県北安曇郡白馬村神城22346-49
空室確認・ご予約はこちら 0261-75-2870

オーナーブログ

白馬のプチホテル&コテージ アッサムのブログ。
お客様に白馬で過ごす休日を提供する裏側で、私達は白馬の暮らしが日常なんです。

ブルーベリーが今年はおいしいですね。

2017年08月03日

今年は毎日美味しいブルーベリーが穫れて、収穫に追われています。
ブルーベリージャムの外に、ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ブルーベリー果実酒を作りました。

今年のブルーベリージャムは加熱を押さえて短時間で作ったので、柔らかな食感で美味しく出来あがりました。(^_^) 

ブルーベリーには天然のペクチンが多く含まれているので、じっくり煮込むとペクチンが働き過ぎてゼリー状になるようです。

最近の白馬

4月18日、白馬村内の桜があちこちで咲きだしました。標高の高いところや日蔭のところ、遅咲きの品種などありますから、10日~2週間は白馬の桜を楽しむことが出来るでしょう。福寿草やカタクリ、キクザキイチゲ、コブシなども咲く”雪国の春”をお楽しみください。(2018年4月18日 21:33)

空室状況

GWのご予約、受付中です!!! 4/18現在、白馬五竜アルプス平、白馬47とも220cmの積雪で滑走可能です。 ホームページ、お電話、また各予約サイトからお申し込みください。 夏季シーズンのご予約もスタートしておりますので、お待ちしております。(2018年4月19日 1:06)

月別アーカイブ:ブログ

オーナーブログ

過去のブログはこちら

空室確認・ご予約はこちら 0261-75-2870 メールはこちらから Facebook English