ブルーベリーが今年はおいしいですね。
2017年08月03日
今年は毎日美味しいブルーベリーが穫れて、収穫に追われています。
ブルーベリージャムの外に、ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ブルーベリー果実酒を作りました。
今年のブルーベリージャムは加熱を押さえて短時間で作ったので、柔らかな食感で美味しく出来あがりました。(^_^)
ブルーベリーには天然のペクチンが多く含まれているので、じっくり煮込むとペクチンが働き過ぎてゼリー状になるようです。
最近の白馬
8月後半から、朝晩は秋の気配が濃くなって来たように感じられます。 白馬の山々は高いところから紅葉の季節に向かい、アルプスの頂きは初冠雪を迎えます。 熱気球、ナイトゴンドラなどのイベントで、秋を感じていただくのも楽しいでしょうね。 （2018年9月3日 9:58）
空室状況
夏シーズンに向けてご予約がスタート致しました。 プチホテルは2名様～6名様まで、コテージは6名様から12名前後まで、ご用意可能です。 （混雑期をのぞいて1名様のご予約も可能です。） お問合せ、予約は「宿泊案内」から、また、メールかお電話でも大丈夫ですよ。 （2018年6月20日 15:17）
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