ブルーベリーが今年はおいしいですね。
2017年08月03日
今年は毎日美味しいブルーベリーが穫れて、収穫に追われています。
ブルーベリージャムの外に、ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ブルーベリー果実酒を作りました。
今年のブルーベリージャムは加熱を押さえて短時間で作ったので、柔らかな食感で美味しく出来あがりました。(^_^)
ブルーベリーには天然のペクチンが多く含まれているので、じっくり煮込むとペクチンが働き過ぎてゼリー状になるようです。
最近の白馬
桜前線が北上してきて、白馬も里からそろそろカタクリの便りが聞こえてきそうですが、これからコブシやヤマザクラ、ソメイヨシノがいっせいに開花して、雪国の春の饗宴が楽しめそうです。GW前半も、また後半も春の白馬をお楽しみくださいね。（2019年4月18日 10:09）
空室状況
11連休の今年のGW、まだご予約は可能です。お早めに、お電話かインターネット予約サイトから、またホームページからメールでお申し込みください！ 白馬五竜のアルプス平は250cm、４７ゲレンデもまだまだ全面滑走可能ですから、スキー、スノーボードも5/6まで楽しめます！！ ･･･（2019年4月18日 10:01）
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