ブルーベリーが今年はおいしいですね。
2017年08月03日
今年は毎日美味しいブルーベリーが穫れて、収穫に追われています。
ブルーベリージャムの外に、ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ブルーベリー果実酒を作りました。
今年のブルーベリージャムは加熱を押さえて短時間で作ったので、柔らかな食感で美味しく出来あがりました。(^_^)
ブルーベリーには天然のペクチンが多く含まれているので、じっくり煮込むとペクチンが働き過ぎてゼリー状になるようです。
最近の白馬
白馬五竜高山植物園は、コマクサやヒマラヤの青いケシが咲き誇り、またニッコウキスゲやヒオウギアヤメも見頃を迎えています。今しばらく天気は不安定かもしれませんが、高山植物園を楽しまれるにはいい季節です。姫川のラフティング、青木湖のホタルツアーもオススメですよ。（2019年7月17日 13:32）
空室状況
アッサム畑はブルーベリーの収穫期を迎え、夏野菜も元気に育っています。土とふれあいたい方、アッサム畑でのんびりとした時間を過ごされませんか？ 野菜やベリーの収穫体験（お盆のハイシーズンを除く）も出来ますのでお気軽にお問合せください。コテージとプチホテル、夏休みのご予約受･･･（2019年7月17日 13:38）
月別アーカイブ：ブログ
- 2019年3月 (1)
- 2018年10月 (1)
- 2017年11月 (1)
- 2017年9月 (1)
- 2017年8月 (2)
- 2017年7月 (1)
- 2017年5月 (2)
- 2017年4月 (1)
- 2017年3月 (2)
- 2017年2月 (2)
- 2017年1月 (2)
- 2016年12月 (2)
- 2016年11月 (1)