ブルーベリーが今年はおいしいですね。
2017年08月03日
今年は毎日美味しいブルーベリーが穫れて、収穫に追われています。
ブルーベリージャムの外に、ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ブルーベリー果実酒を作りました。
今年のブルーベリージャムは加熱を押さえて短時間で作ったので、柔らかな食感で美味しく出来あがりました。(^_^)
ブルーベリーには天然のペクチンが多く含まれているので、じっくり煮込むとペクチンが働き過ぎてゼリー状になるようです。
最近の白馬
4月18日、白馬村内の桜があちこちで咲きだしました。標高の高いところや日蔭のところ、遅咲きの品種などありますから、10日～2週間は白馬の桜を楽しむことが出来るでしょう。福寿草やカタクリ、キクザキイチゲ、コブシなども咲く”雪国の春”をお楽しみください。（2018年4月18日 21:33）
空室状況
GWのご予約、受付中です！！！ 4/18現在、白馬五竜アルプス平、白馬４７とも220cmの積雪で滑走可能です。 ホームページ、お電話、また各予約サイトからお申し込みください。 夏季シーズンのご予約もスタートしておりますので、お待ちしております。（2018年4月19日 1:06）
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