ブルーベリーが今年はおいしいですね。
2017年08月03日
今年は毎日美味しいブルーベリーが穫れて、収穫に追われています。
ブルーベリージャムの外に、ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ブルーベリー果実酒を作りました。
今年のブルーベリージャムは加熱を押さえて短時間で作ったので、柔らかな食感で美味しく出来あがりました。(^_^)
ブルーベリーには天然のペクチンが多く含まれているので、じっくり煮込むとペクチンが働き過ぎてゼリー状になるようです。
最近の白馬
朝晩はめっきり涼しくなった白馬です。日中は天気がいいとまだまだ暑いですが、秋雨が続くにしたがって日1日と秋めいて来るようですね。（2024年9月9日 0:11）
空室状況
10月1日から冬シーズンの予約がスタートします。2023-24シーズンは白馬五竜11月30日、白馬47は12月1日にゲレンデオープンしましたが、今シーズンはいつ頃になるのでしょうか。また情報をお知らせしますね。（2024年9月9日 13:25）
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