信州・白馬の森 アッサム

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オーナーブログ

白馬のプチホテル&コテージ アッサムのブログ。
野菜作りや里山巡り、四季の情報など、私たちの白馬の日常をご紹介しますね。

サツマイモ掘り

2018年10月16日

10月に入って、秋の深まりとともに、朝晩が冷え込む時が出てきました。
サツマイモは寒さに弱いので、そろそろサツマイモ掘りにかかった方がよさそうですね。

今年は、6月1日にベニアズマ10本、金時10本、ムラサキイモ10本の苗を植えました。
日照りと干魃がしばらく続いたので心配でしたが、天候の激しさに負けずに、何とか稔りの秋を迎えました。

秋ジャムの「紫イモバター」も、お陰さまで今年も作れそう! 頑張って作りますね。

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