《八朔と人参のジャム》と《八朔とバナナのジャム》
2017年03月27日
アッサム手作りジャムの「はっさくシリーズ」、マーマレードに続いて
好評の二種類が出来上がりました。
和歌山のMさんの所で作ってくださる無農薬のはっさく、今年は香りも
しっかりしてさらに美味しく、手作りジャムもいつもより美味しいものが
出来ましたので、ぜひご賞味くださいね。
春が来たような甘い香り《はっさくのマーマレード》
2017年03月26日
今日も気温がなかなか上がらず、日中に雪が降っている時もあった白馬。
毎年Mさんが送ってくださる無農薬のはっさくを使って、今年もマーマレードを作りました。
皮と実を離して、皮をスライスしてひと晩水に浸けてアクを取って、
苦さを加減しながら三温糖で煮詰めて…、たっぷり二日間かかる行程ですが、
はっさくの甘い香りがずっと漂っていて、春が来たかのような気分でした。
最近の白馬
第二期信州割SPECIAL（全国旅行支援）延長になりました ■令和5年1月10日（火）〜令和5年3月30日（木） ■宿泊料金の20％（最大3000円）割引＆観光クーポン平日2000円休日1000円分 ※身分証明書とワクチン接種証明書（3回目済）または陰性証明書が必･･･（2023年2月1日 15:26）
空室状況
3月週末の3LDK貸切コテージは、11日、18日、25日ともにご予約可能です。またプチホテルはどの日程もご用意出来ます。旅行支援に対応出来ますので、「旅行支援希望」と書いてアッサムウェブサイトからお申し込みください。（2023年2月20日 15:37）
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