ブルーベリーが今年はおいしいですね。
2017年08月03日
今年は毎日美味しいブルーベリーが穫れて、収穫に追われています。
ブルーベリージャムの外に、ブルーベリーソース、ブルーベリージュース、ブルーベリー果実酒を作りました。
今年のブルーベリージャムは加熱を押さえて短時間で作ったので、柔らかな食感で美味しく出来あがりました。(^_^)
ブルーベリーには天然のペクチンが多く含まれているので、じっくり煮込むとペクチンが働き過ぎてゼリー状になるようです。
ジャガイモの収穫を迎えました。
2017年08月03日
今年は5月8日に早くもジャガイモの種芋を植えましたが、6月半ば過ぎの気温の上昇ともに順調に成長して、7月３日には花が咲きました。（東京のM中の皆さん、ご苦労でした！）
とうや（3K）の白い花がまず咲いて、ノーザンルビー（2k）のピンクの花が咲いて、はるか（1K）、少し遅れてアンデス赤の紫の花といった順でしょうか。
7月下旬から8月上旬にかけて、アンデスの花はまだ咲いていましたが、8月の初めころ、茎が枯れてきたとうやとノーザンレッドを収穫しました。
残りのジャガイモも早く収穫をしたいですが、8月は雨の日が多くて、（時間もなかなかとれなくて）困っています。土の中で悪くなる前に、早く収穫をしたいですね。
最近の白馬
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空室状況
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