信州・白馬の森 アッサム

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オーナーブログ

白馬のプチホテル&コテージ アッサムのブログ。
野菜作りや里山巡り、四季の情報など、私たちの白馬の日常をご紹介しますね。

里芋の収穫

2017年11月05日

10月31日、1日と気温が下がって里芋の茎葉が枯れたので、収穫の時期になりました。(上は9月、まだ成長している頃の写真です)

マルチをとってスコップで掘り出し、子芋を収穫します。

里芋は乾燥と低温に弱いので、土を付けたまま、10度以下にならないところに保存します。掘り起こした地下茎全体を地中に埋めておく保存法もあるようですが、白馬ではちょっと難しそうですね。

最近の白馬

静かなGWが終わって、庭に咲いていたカタクリと交代にニリンソウ、シラネアオイが咲き出しました。春から初夏に向かって、白馬は新緑、残雪の北アルプスが眩しい季節になって行きます。この時期、お客さんがいないのがとっても淋しいですが、白馬もアッサムもいつも通り営業中です!! お・・・(2021年5月20日 17:37)

空室状況

コテージは6名様から、プチホテルは1名様から、ご予約受け付けております。平日も週末も、混雑を避けてごゆっくり滞在いただけるようにご用意しております。清々しい白馬の初夏とオリジナルのコース料理をお楽しみください。(2021年5月23日 23:58)

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